HAWESKO GOURMETFESTIVAL 2019

Wein & Hamburger Küche zelebrieren beim Hawesko Gourmetfestival 2019!

Das Beste aus dem Norden & von der Rebe: Ihr Menü zum Gourmetfestival 2019

Für Weinliebhaber. Für Feinschmecker. Einfach für Genussmenschen: Vom 1.05. bis zum 31.08.2019 stehen im VLET an der Alster die Zeichen auf dem Hawesko Gourmetfestival 2019! Zum 55-jährigen Jubiläum serviert Ihnen das Team am Jungfernstieg eine Menüabfolge die mit korrespondierenden Champagner- und Weinjahrgängen den perfekten Gourmet-Genuss bietet.

Erleben Sie das Beste an Champagner, Weiß- und Rotwein aus dem erstklassigen Hawesko-Sortiment zu den norddeutschen Kreationen unseres Küchenchefs Michel Bethe und seinem Team!

Ihr Menü zum Hawesko Gourmetfestival 2019


Aperitif

Vorspeise
Tatar von der Lachsforelle I Meerrettich
Champagne Taittinger I Brut Réserve I Reims, Frankreich

Zwischengang
Gurkenkaltschale I Speckbrot I Schmand
Donnikalia Vermentino I di Sardegna DOC I Ferruccio Deiana


Hauptgang
Onglet vom Rind I eigene Jus I Marktgemüse I Kartoffelpüree
Tormaresca Chardonnay I Puglia IGT I Tormaresca


Dessert
Beerenküchlein
Blaumohn-Eis I Vanille-Krokant
La Maestrelle I Santa Christina I Toskana IGT

Zum Abschluss
Auslese I Weinlaubenhof Kracher

 

Preis

€ 49,00 pro Person zzgl. Getränke

inkl. begleitende Weine je 0,1 l

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